"E' finita l'era del cibo a buon mercato visto che nei prossimi 10 anni la domanda di prodotti alimentari da parte dei Paesi emergenti
continuerà ad aumentare, una situazione aggravata ora dal problema energetico. E' una tempesta perfetta". Commenta così con Affari l'economista
Loretta Napoleoni la nuova impennata a febbraio del Food Prix Index della Fao, in crescita per l'ottavo mese
consecutivo, il livello più alto di sempre. "Gli aumenti del petrolio si ripercuotono sui costi di trasporto e di lavorazione. Ecco perché negli Usa c'è un
ritorno alla piccola e media produzione", spiega l'esperta
La soluzione? Per sterilizzarsi dalle fluttuazioni del petrolio Oxfam e Vandana Shiva propongono il ritorno al local
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